La vitamina C, ácido ascórbico total en Col, roja, cocinado, hervido, escurrido, con sal Calculadora
Vegetales y productos
En 100 g (Gramos) de Col, roja, cocinado, hervido, escurrido, con sal hay 10.8 mg de La vitamina C, ácido ascórbico total.
Col, roja, cocinado, hervido, escurrido, con sal
Col, roja, cocinado, hervido, escurrido, con sal es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Col, roja, cocinado, hervido, escurrido, con sal se enumeran a continuación.
Agua
|
90.84 g
|
90.84
|
g
|
90.84%
|
La energía (calorías)
|
29 kcal
|
29
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
122 kJ
|
122
|
kJ
|
|
Proteína
|
1.51 g
|
1.51
|
g
|
1.51%
|
lípido total (grasa)
|
0.09 g
|
0.09
|
g
|
0.09%
|
Ceniza
|
0.62 g
|
0.62
|
g
|
0.62%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
6.94 g
|
6.94
|
g
|
6.94%
|
Fibra, dietética total
|
2.6 g
|
2.6
|
g
|
2.6%
|
Azúcares, total de
|
3.32 g
|
3.32
|
g
|
3.32%
|
sacarosa
|
0.71 g
|
0.71
|
g
|
0.71%
|
La glucosa (dextrosa)
|
1.42 g
|
1.42
|
g
|
1.42%
|
Fructosa
|
1.2 g
|
1.2
|
g
|
1.2%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
42 mg
|
42
|
mg
|
0.04%
|
Hierro, Fe
|
0.66 mg
|
0.66
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
17 mg
|
17
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
33 mg
|
33
|
mg
|
0.03%
|
Potasio, K
|
262 mg
|
262
|
mg
|
0.26%
|
Sodio, Na
|
244 mg
|
244
|
mg
|
0.24%
|
Zinc, Zn
|
0.25 mg
|
0.25
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.054 mg
|
0.054
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.223 mg
|
0.223
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
2.3 µg
|
2.3
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
10.8 mg
|
10.8
|
mg
|
0.01%
|
tiamina
|
0.071 mg
|
0.071
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
|
La niacina
|
0.382 mg
|
0.382
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.154 mg
|
0.154
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.225 mg
|
0.225
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
24 µg
|
24
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
24 µg
|
24
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
24 µg
|
24
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
20 µg
|
20
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
33 IU
|
33
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
20 µg
|
20
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.12 mg
|
0.12
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
47.6 µg
|
47.6
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.043 g
|
0.043
|
g
|
0.04%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
0.02%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
0.02%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
treonina
|
0.041 g
|
0.041
|
g
|
0.04%
|
isoleucina
|
0.036 g
|
0.036
|
g
|
0.04%
|
leucina
|
0.049 g
|
0.049
|
g
|
0.05%
|
lisina
|
0.051 g
|
0.051
|
g
|
0.05%
|
metionina
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
cistina
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
fenilalanina
|
0.038 g
|
0.038
|
g
|
0.04%
|
tirosina
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
0.02%
|
valina
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
arginina
|
0.088 g
|
0.088
|
g
|
0.09%
|
histidina
|
0.026 g
|
0.026
|
g
|
0.03%
|
alanina
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
Ácido aspártico
|
0.144 g
|
0.144
|
g
|
0.14%
|
Ácido glutamico
|
0.346 g
|
0.346
|
g
|
0.35%
|
glicina
|
0.036 g
|
0.036
|
g
|
0.04%
|
prolina
|
0.056 g
|
0.056
|
g
|
0.06%
|
serina
|
0.062 g
|
0.062
|
g
|
0.06%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Nutrientes en Col, roja, cocinado, hervido, escurrido, con sal